طريقة عمل دجاج الكاري بالفرن

طريقة عمل دجاج الكاري بالفرن، السهلة التحضير:








المقادير

• لبن رائب , كوب
  
• دجاج مقطع,2 دجاجة
  
• كاري ,3 ملاعق كبيرة
  
• ملح , ملعقة كبيرة
  
• فلفل أسود , ملعقة كبيرة
  
• ماء ,0.50 كوب
  
• خل نفاح ,0.25 كوب
  
• روز ميري , ملعقة صغيرة
  
• عصير ليمون ,0.50 كوب
  

طريقة التحضير


- يغسل الدجاج بشكل جيد ونصفيه.


- ينقع الدجاج باللبن والخل والروز ميري لمدة ساعتين.


- تجفف خذ قطع الدجاج من اللبن.


- في وعاء كبير يخلط الكاري والفلفل والملح والماء والليمون.


- ينقع الدجاج بخليط الكاري لمدة ربع ساعة.


- تدهن صينية الفرن بالزبدة أو القليل من الزيت النباتي أو الإثنين معاً.


- تُصفّ قطع الدجاج في الصينية وتوضع باقي صلصة الكاري فوقه.


- تُلف الصينية بالقصدير وتدخل الفرن على نار متوسطة.


- ينزع القصدير عن الصينية بعد نضوج الدجاج.


- يحمّر وجه الدجاج.


- يزيّن الدجاج ثم يقدم.


زوّدينا برأيك بعد تجربتك لطريقة عمل دجاج الكاري بالفرن..