كيفية عمل العدس

يُعتبر العدس من أكثر الأطعمة الشهية التي يُمكن تناولها كشوربة كثيفة إلى جانب الخبز المُحمص الشهي، وتختلف كيفية عمل العدس بحسب نوعيتهِ، ولكنها جميعاً تشتمل على الطعم الشهي الذي لا يقاوم ..
إليكِ كيفية عمل العدس .. جربيها وشاركينا برأيكِ بعد تذوقها ..
كيفية عمل العدس .








المقادير:

فلفل أسود حسب الرغبة,
ملح حسب الرغبة,
ثوم مفروم ناعم,4 فص
بصل مفروم ناعم, حبة
عدس برتقالي ,3 كأس
مكعبات مرق الدجاج ماجي ,2 مكعب
ماء لطهي العدس,8 كأس
كمون مطحون ,1.50 ملعقة صغيرة
كركم ,0.50 ملعقة صغيرة
زيت نباتي , فنجان
ماء لنقع العدس ,
شطة حمراء ,2 ملعقة كبيرة
حلقات البصل الأخضر للتزيين,

طريقة التحضير :
- إنقعي العدس في الماءِ لمدة ساعة كاملة وقومي بتصفيتهِ من الماء بعد ذلك.

- حمِّري البصل، والثوم، بالزيت النباتي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي إليهم العدس والكمون، والكركم، ومكعبات مرق الدجاج ماجي، وأكواب الماء، والملح، ثم أُتركي المقادير تغلي على نارٍ هادئةٍ لنصف ساعة.

- أضيفي الشطة الحمراء إلى الشوربة وقلبيها حتى يُصبح قوامها كثيفاً.

- أُسكبي شوربة العدس في الأطباق المخصصة لها وزينيها بحلقات البصل الأخضر، والفلفل الأسود، وقدِّميها على مائدتكِ ساخنةً إلى جانب عصير الليمون الحامض والخبز المُحمص وتمتعي بمذاقها الشهي.