طريقة عمل شوربة الفريك

تقدم الشوربات على أنها أطباق ممهدة للطبق الرئيسي، وهي بمثابة مفتاح
المعدة، ويوجد الكثير من أطباق الشوربة التي يمكن أن نزين سفرتنا بها ومن
هذه الأطباق سنقدم لكم طريقة عمل شوربة الفريك، أرجو أن تنال رضاكم.









المقادير

• فريك منقى ومغسول ,0.25 كغ
  
• زبدة ,2 ملعقة كبيرة
  
• صلصة الطماطم ,2 ملعقة كبيرة
  
• مرق دجاج ,3 كوب
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• فلفل , ملعقة صغيرة
  
• كاري , ملعقة صغيرة
  

طريقة التحضير




- ينقى الفريك ويغسل بالماء وتوضع معه الزبدة ويحمر الفريك لمدة ثلاث دقائق على النار .



- يضاف مرق الدجاج إلي الفريك .



- يترك الفريك يغلي علي النار لمدة نصف ساعة وأثناء ذلك تضاف الصلصة ويتم زيادة كمية الشوربة كلما لزم الأمر .



- يضاف الملح والفلفل الأسود وبعض من مسحوق الكاري حسب الرغبة ، وتقدم ساخنة