طريقة تحضير العريكة الحجازية ..

طريقة تحضير العريكة الحجازية .. لكل محبي الأكلات السعودية .. إنها سهلة التحضير والتطبيق:








المقادير

• قمح أسمر ,3 أكواب
  
• ماء ,1.50 كوب
  
• زبدة أو سمنة , كوب
  
• حبة البركة , حسب الرغبة
  
• ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  

طريقة التحضير


- يعجن الدقيق والملح والماء حتى تتماسك العجينة ويمكنك اضافة الماء حسب الحاجة.


- توضع العجينة في صينية بحيث تكون مرتفعة ولا تكون رقيقة.


- توضع في الفرن على نار متوسطة لمدة ربع ساعة تقريباً، تخرج وتترك لتبرد.


- تطحن بفرامة اللحمة لأنها قاسية نوعا ماً وتفرك بالسمن.


- يضاف السكر للعريكة الحجازية وتقدم وهي ساخنة.


هل اعجبتك طريقة تحضير العريكة الحجازية ؟