طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة ..

نفدم لكِ طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة، ضمن قائمة حلويات عيد الأضحى 2012 :









المقادير

• بيض ,2 حبة
  
• سكر ,0.75 كوب
  
• زيت نباتي ,0.75 كوب
  
• تمر خال ومنقوع في ماء دافئ, كوب
  
• جوز ,0.50 كوب
  
• بيكنج باودر , ملعقة كبيرة
  
• دقيق ,2 كوب
  
• بيكربونات الصوديوم , ملعقة كبيرة
  
• قرفه مطحونه , ملعقة كبيرة
  
• قشطة , علبة
  

طريقة التحضير



- يخلط الزيت مع السكر ثم البيض والفانيليا والقشطة.



- يخلط الدقيق مع القرفة والبيكنج باودر والبيكروكربونات.



- بعد أن يتخمّر التمر، يضاف شيئاً فشيئاً للخليط، ثم يضاف الجوز.



- يرش في الصينية القليل من الزيت ونصف ملعقة من الدقيق، حتى لا يلتصق الكيك فيها، ثم يُصب الخليط ويدخل الفرن حوالي 45 دقيقة.


- والآن بعد أن قمتي بتطبيق طريقة عمل كيكة التمر والقرفة، قدّميها باردة.