طريقة عمل داوود باشا بالشوفان ..

نقدم لكِ طريقة عمل داوود باشا بالشوفان .. وهي من الأطباق المشهورة في بلاد الشام وسريعة التحضير :









المقادير

• ملح وفلفل (لتتبيلة اللحم), حسب الرغبة
  
• بقدونس مفروم (لتتبيلة اللحم),0.50 حزمة
  
• شبث مفروم (لتتبيلة اللحم),2 ملعقة
  
• بصل مفروم ناعماً (لتتبيلة اللحم),2 حبة
  
• ثوم مفروم (لتتبيلة اللحم),3 فصوص
  
• لحم مفروم ناعماً (لتتبيلة اللحم), كيلو
  
• شوفان (لتتبيلة اللحم),4 ملاعق
  

طريقة التحضير


- يضاف للحم البصل والثوم والبقدونس والشبت والملح والفلفل الأسود والشوفان، ثم تكوّر اللحمة.


- تقلى كرات اللحم في الزيت وتوضع جانباً.


* ولعمل الصوص:


- يقلى البصل إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف عصير الطماطم وطماطم المربعات والماء والملح والفلفل الاسود ويقلّب الخليط.


- تضاف كرات اللحم والشوفان.


- يترك المزيج يغلي مدة 10 دقائق، ويقدم داوود باشا بالشوفان مع الأرز أو البطاطس المقلية.


هل اعجبتك طريقة عمل داوود باشا بالشوفان ؟