طريقة عمل اللبن المطبوخ

يقدم اللبن المطبوخ مع الكثير من الوجبات الرئيسية على سفرتنا كالأرز والدجاج والشيشبرك، وسنقدم لكم طريقة عمل اللبن المطبوخ.









المقادير

• لبن , كيلو
  
• فلفل وملح , ملعقة صغيرة
  
• نشاء , ملعقة كبيرة
  
• ماء , حسب الحاجة
  

طريقة التحضير



- نضع اللبن مع الملح والفلفل في وعاء كبير


- نذوب النشاء في كمية الماء التي نريدها ونضيفها الى اللبن


- نشعل الغاز تحت البن ونبدأ بالتحريك باتجاه واحد حتى بعد بدأ غليان اللبن بعشرة دقائق


- نكف عن التحريك ونترك اللبن يغلي لمدة عشر دقائق أخرى


- نقدم اللبن المطبوخ مع الأرز أو مع الدجاج